Od kafića do restorana Karawankenblick
na Pyramidenkogelu u Keutschachu
Naša povijest. Obiteljski posao s tradicijom!
Obiteljski posao s tradicijom dugom preko 67 godina!
Karawankenblick Inn na Pyramidenkogelu u Keutschachu obiteljski je posao s dugom tradicijom. Veliki naglasak stavljamo na kvalitetu, regionalnost, gostoprimstvo, tjedne specijaliteta i međunarodna jela. Christianovi Schaschlovi roditelji i Christophovi baka i djed otvorili su bivši kafić 1957. godine, a od svog osnutka prošao je kroz brojne obnove i nove gradnje.
Povijest od 1960. do 2020.
Posljednjih godina kontinuirano smo vršili renovacije i dogradnje kako bismo se prilagodili stalno rastućem broju gostiju. Sada možemo jamčiti dovoljno mjesta za sjedenje za jednodnevne posjetitelje, autobuse i sve vrste proslava. U nastavku bismo vam željeli dati kratki pregled.
1957.
otvor
Baka i djed otvorili su kafić davne 1957. godine, a od tada je doživio brojne obnove i nove zgrade.
1967.
Prva velika obnova
1977.
stambena zgrada
1988.
Preuzimanje KOKE 1
1992.
Kuhinja
Prva veća obnova dogodila se 1967. godine. Tada je kuhinja proširena, a blagovaonica je proširena kako bi se mogao smjestiti veći broj gostiju.
Godine 1977. provedena je još jedna obnova, uključujući izgradnju ljuske stambene zgrade.
Godine 1988. Christian Schaschl "KOKE 1" preuzeo je restoran Karawankenblick od svojih roditelja.
Pod vodstvom Christiana Schaschla, ljuska kuće je proširena 1992. godine, a kuhinja je kasnije renovirana.
1995.
umjetno klizalište
2006.
Blagovaonica i bar
2010.
Novi kuhinjski aparati i generator za hitne slučajeve
2014./2015.
Seoski salon
2017.
Fotovoltaika i obnova umjetnih klizališta
2019./2020.
Preuzimanje Christopha Schaschla i umirovljenje Christiana Schaschla
Uz podršku Bergler Eisschützen, izgradili smo umjetno klizalište 1995. godine.
Svečanost polaganja kamena temeljca za našu novu blagovaonicu i bar održana je 2006. godine. Tijekom izgradnje posebna je pažnja posvećena pristupačnosti. Naš pansion u Pyramidenkogelu u Keutschachu sada se može pohvaliti s dvije blagovaonice i rustikalnim seoskim salonom.
Godine 2010. obnovili smo kuhinju koja sada ima indukcijske ploče za kuhanje, roštilje, konvekcijske pećnice i još mnogo toga. Zahvaljujući generatoru za slučaj nužde, možemo nastaviti s radom čak i u slučaju nestanka struje.
Krajem zimske sezone 2014./2015., naš Bauernstüberl je preuređen i, osim mirne, opuštene atmosfere, sada nudi i prostor za 30 – 35 osoba.
Godine 2017. dio našeg krova opremljen je fotonaponskim sustavom, a umjetna klizališta Karawankenblick potpuno su obnovljena i sada su ponovno spremna za curling u zimskim mjesecima.
Na prijelazu 2020. godine posao je predan sinu kuće, a Christian Schaschl, „KOKE 1“, otišao je u mirovinu nakon 32 godine samostalnog rada.
Christoph Schaschl
PRIMOPREDAJA 2019./2020.
Na prijelazu 2020. godine, posao je predan sinu Christophu!
Christoph Schaschl sada je treća generacija koja vodi obiteljski posao, a njegov otac "KOKE 1" je u mirovini nakon 32 godine.
"Veliko hvala mom ocu za njegove dugogodišnje predane vlasnike kuće. S puno strasti i ljubavi prema svojoj profesiji, postali smo ovaj obiteljski posao s tradicijom."
Cjelogodišnji rad i cjelodnevna topla hrana
Danas restoran Karawankenblick radi tijekom cijele godine, a topli obroci poslužuju se cijeli dan.
.jpeg)
